肾结核是一种严重的疾病，患者在饮食上需要注意以下几点：

1. 多摄入高蛋白质食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼类和豆类，有助于维持肾功能和身体的修复。

2. 控制盐的摄入量，避免食用过咸或高钠食品，以减少肾脏的负担。

3. 增加新鲜水果和蔬菜的摄入，特别是富含维生素C的食物，如柑橘类水果、番茄等，有助于增强免疫力和促进康复。

4. 饮食要均衡，避免过度饮酒和摄入咖啡因过多的饮料。

5. 根据个体情况适当补充维生素和矿物质，如维生素B群和锌等，有助于维持机体的正常代谢功能。

6. 注意饮食卫生，避免食用生的或未煮熟透的食物，以预防细菌感染。

这些建议旨在通过合理的饮食帮助肾结核患者加快康复进程，并在治疗过程中维持身体的健康状态。如需详细指导，请咨询医疗专家或营养师。