要瘦肩膀和手臂肌肉，可以通过以下方式实现：

1. 增加有氧运动，如跑步、游泳或骑自行车，有助于减少整体体重和脂肪，包括肩膀和手臂部位。

2. 进行针对性的力量训练，使用轻重量，高重复次数的训练方式，以促进肌肉的燃烧和塑形。

3. 饮食方面，控制总体卡路里摄入量，选择健康的蛋白质、蔬菜和水果，避免高糖高脂肪食物。

4. 多进行伸展和拉伸运动，保持肌肉的柔韧性，减少肌肉紧张和酸痛感。

5. 注意姿势，避免长时间保持同一姿势，尤其是使用电子设备时，以减少肩膀和手臂的紧张和疲劳。

以上方法需要坚持并结合适当的休息和饮水，以达到瘦肩膀和手臂肌肉的目的。