鸭肾据传统中医理论认为具有滋阴补肾、益精血、强筋骨的功效。它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,有助于滋养肾脏、提高肾脏功能。科学证据对其具体功效尚不充分,仍需更多研究来证实其对人体的益处。人们在食用时应注意,鸭肾虽含有丰富的营养成分,但也应适量食用,避免过量摄入引起不适。对于具体功效的评估,应结合个体情况和医生建议,谨慎选择食用。
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