桑黄，又称“地黄”，是一种中药材，其主要功效与作用包括：

1. 滋阴补肾：桑黄具有滋阴补肾的作用，可用于治疗肾阴亏虚、虚热内盛等症状。

2. 养血止血：桑黄具有养血止血的功效，可用于治疗各种出血性疾病，如崩漏、便血等。

3. 清热解毒：桑黄有清热解毒的作用，可用于治疗热毒内盛、热淋涩痛等症状。

桑黄的常见吃法包括：

1. 煎汤：将适量桑黄加水煎煮，取汁饮用。

2. 炖煮：将桑黄与其他药材一起炖煮，如与枸杞、黄芪等搭配，具有补肾养血的效果。

3. 调剂药膳：将桑黄用于药膳烹饪，如桑黄糯米粥，可起到滋阴补肾的作用。

在使用桑黄时，应按医嘱合理用药，注意药物的剂量和服用方法，避免不良反应的发生。