一百克番茄炒蛋的热量取决于具体的配方和烹饪方式。番茄和鸡蛋都是低热量的食材，提供了丰富的营养。一般来说，番茄约为18卡路里/100克，而鸡蛋约为155卡路里/100克。在炒蛋过程中可能需要添加食用油，其热量约为约120卡路里/一汤匙（约13.6克）。根据这些数据，一百克番茄炒蛋的热量大致可估算为（番茄热量 + 鸡蛋热量 + 油热量） = （18卡路里 + 155卡路里 + （13.6克/100克 120卡路里/13.6克））= 173.5 卡路里左右。烹饪过程中的其他因素（如油的用量、炒制时间等）可能会略有不同。最准确的热量计算需根据实际食材使用情况和烹饪方法进行测量。