毛豆是一种富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质的植物性食品。根据美国农业部的数据，每100克的生毛豆约含有120卡路里的热量，其中蛋白质约为11克，碳水化合物约为9克，糖分约为2.6克，脂肪约为6克，纤维约为5克。由此可见，毛豆的热量相对较高，但糖分并不算高。毛豆中的糖分主要来自于天然的淀粉和纤维，而不是添加的糖分。因此，对于那些关注热量和糖分摄入的人来说，适量食用毛豆可以作为营养均衡的一部分。