男性胰腺炎的症状可能包括：

1. 腹痛：胰腺炎常伴有剧烈的上腹疼痛，可能向后延伸到背部。
2. 恶心和呕吐：由于消化酶受损，导致食物不能被正常消化，引起恶心和呕吐。
3. 腹部胀气：消化不良和胰腺炎导致的肠道问题可能导致腹部胀气。
4. 脂肪便：由于胰腺酶不足，脂肪无法充分消化，导致大量脂肪排出体外。
5. 黄疸：在胰头部炎症严重时，可能导致胆道受压，使黄疸成为可能。
6. 心率增快：有时候，胰腺炎会引起心率加快的情况。

这些症状可能会在胰腺炎发作期间出现，并且其严重程度会因炎症的程度而有所不同。建议对于出现这些症状的患者及时就医，以获得专业的诊断和治疗。