胃底静脉曲张出血是肝硬化最严重的并发症之一，是由于门静脉高压引起的胃黏膜下静脉丛充血、扩张、膨出，易破裂出血。出血时可表现为呕血、黑便、呕黑物等症状。其中，呕血是最常见的症状之一，特点是鲜红色或咖啡色，有时伴有咳血。黑便是指排便色泽变黑，类似柏油样，常见于胃黏膜出血后血液被肠道消化及吸收后所致。呕黑物也是胃底静脉曲张出血的表现之一，因消化道出血血液在胃内停留时间较长，被胃酸氧化呈黑色，如咖啡渣状。胃底静脉曲张出血症状一旦发生，应立即就医，进行止血治疗，并评估病情严重程度，有条件时可行内镜下治疗或介入手术治疗，以减少出血风险和提高生存率。