沙参和玉竹是中药中常用的药材，它们常被用于调理身体，特别是在中医药理论中常用于滋阴补肺、益气养阴的治疗。沙参有润肺止咳、滋阴清热的功效，适用于肺燥咳嗽、干咳无痰等症状；玉竹具有补肺益气、生津止渴的作用，适用于肺气虚引起的干咳少痰、气短乏力等症状。使用沙参和玉竹时需要谨慎，因为存在一些禁忌情况。禁忌人群包括脾胃虚寒、腹泻、食欲不振等症状者，因为沙参和玉竹具有滋补作用，可能加重这些症状。对于个体过敏或对其成分敏感的人士，应避免使用，以免引发过敏反应。尽管沙参和玉竹有一定的药用价值，但在使用时需要遵医嘱，尤其是在禁忌人群中，应谨慎使用或避免使用。