辨别急性肾炎和慢性肾炎的方法通常涉及症状、病程和病史等方面的观察。

1. 症状：急性肾炎常表现为突然发生的症状，如高热、尿频、尿痛、血尿、水肿等，而慢性肾炎症状可能较为缓慢出现，包括疲劳、浮肿、高血压、贫血等。

2. 病程：急性肾炎的病程通常较为短暂，症状出现后数天至数周内迅速恶化，而慢性肾炎的病程则较为缓慢，症状可能持续数月甚至数年。

3. 病史：了解患者的病史对于区分两者也至关重要。急性肾炎通常与感染或药物过敏等急性事件有关，而慢性肾炎可能与长期慢性疾病、长期药物使用或家族遗传有关。

尽管以上方法有助于辨别两种肾炎类型，但最可靠的方式是通过医生的专业诊断和相关检查来确定患者的确诊情况。