高血压肾功能不全患者在饮食上应注意忌口。应限制高盐食物的摄入，因为高盐摄入可能导致血压升高，对肾脏造成额外负担。应限制高磷食物，因为肾功能不全会导致体内磷的排泄减少，高磷摄入可能导致骨骼疾病等并发症。患者应避免高钾食物，因为肾功能不全会导致体内钾的潴留，高钾摄入可能引发心脏问题。应限制高蛋白食物摄入，因为过多的蛋白负担肾脏。总体而言，高血压肾功能不全患者应以低盐、低磷、低钾、低蛋白的饮食为主，避免加重肾脏负担和血压升高，有助于控制病情并减少并发症的发生。