桑葚含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素等营养物质，以及矿物质、膳食纤维等。有研究表明，桑葚具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等作用。桑葚还含有一些对肝肾健康有益的成分，如花青素、黄酮类化合物等，这些成分可能有助于保护肝肾功能。但需要注意的是，桑葚并非能够直接治疗肝肾阴虚火旺的药物，而是在合理饮食的基础上提供一定的营养支持。对于肝肾阴虚火旺的人群，建议在医生的指导下，合理饮食，适量摄入桑葚等有益食物，配合其他治疗方法，维护身体健康。