根据目前的医学研究和专业建议，肾结石患者应该避免饮用大麦茶。大麦茶含有草酸，这可能增加尿中草酸盐的浓度，进而促进肾结石的形成。大麦茶中的咖啡因和饮料的碱性也可能对肾结石的形成和稳定产生影响。因此，建议肾结石患者在饮食中谨慎选择，避免饮用可能增加结石形成风险的饮料，包括大麦茶。对于个体情况，特别是存在其他健康问题或个人饮食习惯的患者，建议咨询医生或专业营养师以获取个性化的饮食建议。