肾囊肿患者是否可食用冬虫夏草并无充分的科学证据支持。冬虫夏草作为一种中药材，据传有补益肾气、增强免疫力的功效，但其对肾囊肿的疗效尚未得到临床研究的证实。肾囊肿患者在选择药物或补品时，应当遵循医生的建议，并避免自行使用未经医生指导的药物，以免可能的副作用或不良影响。因此，如果您有肾囊肿并考虑食用冬虫夏草，建议您首先咨询专业医生的意见，以获取个性化的建议和治疗方案。