紫癜肾炎是一种以皮肤紫癜和肾小球肾炎为主要表现的自身免疫性疾病。在饮食方面，对于紫癜肾炎患者，建议遵循医生或营养师的指导，并根据个体情况调整饮食。干鱿鱼作为一种海鲜食品，其对紫癜肾炎患者是否适宜食用需根据个体情况而定。一般来说，对于紫癜肾炎患者而言，饮食宜清淡，避免过于油腻、辛辣或刺激性的食物，以及高盐、高糖饮食。因此，在考虑食用干鱿鱼时，建议患者咨询医生或专业营养师的意见，以获取个性化的饮食建议。