肾衰竭患者在饮食上需要严格控制蛋白质的摄入量，因为肾脏功能受损时，会影响对蛋白质的代谢和排泄。优尔蛋白是一种富含蛋白质的营养补充品，其摄入可能会增加肾脏的负担。因此，对于肾衰竭患者，是否能够食用优尔蛋白需要根据个体情况而定。建议患者在饮食方面遵循医生或营养师的指导，根据肾功能情况和营养需求进行个性化的膳食规划。最终决定是否能够食用优尔蛋白应当基于专业医疗建议，并在医护人员的监督下进行。