慢性肾功能不全的饮食禁忌主要包括控制蛋白质摄入量、限制钠盐摄入、减少钾摄入、控制磷摄入等。高蛋白饮食可能加重肾脏负担，因此需要限制蛋白质的摄入，但应保证足够的优质蛋白供应。过多的钠盐摄入可能导致水钠潴留，加重肾功能不全，因此需限制盐的摄入量。高钾血症是慢性肾功能不全患者的常见并发症，故应避免高钾食物，如香蕉、土豆等。磷的代谢异常也常见于肾功能不全患者，因此需要限制高磷食物的摄入，如奶制品、肉类等。总体而言，慢性肾功能不全患者的饮食应以低蛋白、低钠、低钾、低磷为原则，合理搭配食物，确保营养均衡的同时减轻肾脏负担，维持身体健康。