柿子的蒂富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有多种功效。蒂中的纤维有助于促进消化系统健康，预防便秘和其他消化问题。蒂中含有丰富的抗氧化物质，有助于减少体内自由基的损伤，从而延缓衰老过程并提高免疫系统功能。柿子蒂还含有一定量的维生素C，有助于提高皮肤健康、增强血管弹性和促进铁的吸收。应注意的是，柿子蒂含有鞣酸，过量摄入可能导致消化不良或肠道不适，因此在食用时应适量，并避免食用过多。