木耳通常是安全的食物,但在某些情况下可能引发副作用。一些人可能对木耳过敏,导致过敏反应如皮疹、呼吸困难或消化不适。未经烹饪的木耳可能含有微量的寄生虫,食用后可能引发消化道感染。因此,建议购买木耳时选择来自可靠来源且经过适当加工的产品,如煮熟或炒制过的木耳。个人应注意适量食用,过量摄入可能引起消化不良。如果出现任何不适症状,建议立即停止食用木耳并就医。
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