秋瓜富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素,具有抗氧化作用,有助于延缓衰老和提高免疫力。秋瓜中的膳食纤维有助于促进消化道健康,减少便秘发生。秋瓜含有丰富的钾元素,有助于维持血压稳定。研究表明,秋瓜中的一些活性成分可能对预防某些慢性疾病具有一定的保护作用,如心血管疾病和癌症。
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