血色素（血红蛋白）是血液中一种重要的蛋白质，负责将氧气从肺部运送到身体的各个组织。正常情况下，男性血红蛋白水平在13.8至17.2克/分升，女性在12.1至15.1克/分升。如果血红蛋白水平降至68克/升（6.8克/分升），说明存在严重贫血。以下是血色素68的症状：

1. 疲劳和虚弱：血红蛋白水平低会导致身体无法获得足够的氧气，导致持续的疲劳和虚弱感。

2. 呼吸急促：由于血液中携带的氧气减少，身体会通过增加呼吸频率来试图补偿缺氧状况，导致呼吸急促，尤其在运动或活动时更加明显。

3. 心悸：低血红蛋白会使心脏工作更加努力以补偿氧气不足，可能引发心悸或心跳加速。

4. 头晕和晕厥：大脑缺氧可能导致头晕、头痛，严重时甚至会晕厥。

5. 皮肤苍白：由于血液中红细胞减少，皮肤可能显得异常苍白或发黄。

6. 冷感：四肢可能感到冰冷，这是因为血液循环不佳，尤其是在手脚。

7. 胸痛：严重贫血可导致心脏供氧不足，引起胸痛。

8. 认知功能障碍：缺氧还可能影响脑功能，导致注意力不集中、记忆力减退等认知功能障碍。

如果出现上述症状，建议立即就医，进行详细检查和治疗，以查明贫血的根本原因并及时处理。