荞麦损害的热量取决于其形式和加工方式。一杯煮熟的荞麦约含155卡路里,主要来自碳水化合物。相比之下,同等份量的炒米饭约含220卡路里。荞麦饼干、面条或粉丝等加工品的热量可能会因添加的成分而有所不同。总体而言,荞麦是一种较低热量的食物,适合控制热量摄入的人群食用。
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