桂圆的脂肪含量相对较低,每100克桂圆果肉中脂肪含量约为0.5克至1克。桂圆主要是碳水化合物的来源,每100克约含有15克至20克的碳水化合物,而且富含纤维和维生素C。虽然桂圆的脂肪含量较低,但其热量较高,每100克桂圆约含有约70千卡的热量,因此在控制摄入热量方面需要注意。
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