枣芽茶一般认为是安全的，但长期大量饮用可能导致一些副作用，包括：

1. 肠胃不适：过量饮用可能导致腹泻、胃部不适或消化不良。

2. 血糖影响：枣芽茶含有糖分，糖尿病患者应避免过量摄入以避免血糖波动。

3. 营养失衡：长期大量饮用可能导致某些营养元素的过量摄入，从而影响身体的平衡状态。

4. 过敏反应：个别人群可能对枣芽茶中的某些成分过敏，出现过敏反应。

建议在饮用枣芽茶之前，咨询医生或营养师的建议，尤其是对于特定健康状况或患有慢性疾病的人群。适度饮用是关键，如果出现任何不适，应立即停止饮用并寻求医疗建议。