一份青菜的热量取决于具体的种类和份量。一般来说，生的青菜，如生菜、菠菜、芹菜等，每100克约为15-30卡路里。而烹饪后的青菜，如炒菜、煮菜等，热量会有所增加，主要取决于添加的油脂量。如果使用少量油脂烹饪，热量可能会在每100克30-50卡路里左右。但若大量使用油脂或其他高热量调味料，则热量会显著增加。总体来说，青菜通常是低热量食物，适合作为健康饮食的一部分。