当谷物煮熟后,其热量通常不会显著增加,因为水是无热量的。但煮熟后的谷物可能会吸收水分,使其重量增加,从而导致每份食物中的热量含量相对稀释。煮熟后的谷物可能更易于消化,因为加热可以打破谷物中的一些结构,使身体更容易吸收其中的营养物质。总体而言,谷物煮熟后的热量含量变化不大,但营养价值可能因为易消化性而有所提高。
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