木糖醇是一种低卡路里的甜味剂，常用于食品加工中。它的功效包括：

1. 低热量：木糖醇的热量很低，约为蔗糖的一半，适合于控制卡路里摄入，有助于控制体重。

2. 不易引起蛀牙：与蔗糖相比，木糖醇不容易被口腔中的细菌分解，因此不会引起蛀牙。

3. 低血糖指数：木糖醇对血糖和胰岛素水平的影响较小，适合糖尿病患者食用。

4. 不产生乳酸：木糖醇被人体吸收较慢，不会导致血糖急剧上升，也不会产生大量的乳酸。

5. 不易被身体吸收：大部分的木糖醇在小肠被吸收，而不是在胃被吸收，因此不会引起胃部不适或腹泻。

虽然木糖醇有诸多优点，但过量食用可能会引起消化不适，如腹泻、腹胀等症状。因此，建议适量食用，并根据个人的身体状况和健康需求选择是否使用。