一块普通大小的牛排(约8盎司/226克)大约含有450至600卡路里的热量,具体取决于烹饪方式和牛肉的脂肪含量。烤牛排通常比煎煮的牛排热量更低,因为不需要额外的油脂。瘦牛排(如西冷牛排)相对而言热量较低,而带脂肪的牛排(如肋眼牛排)则热量较高。添加调味料、酱汁或配菜也会增加牛排的热量。
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