山楂籽具有清热解毒、消食化积、减肥降脂等功效。其含有的山楂碱、山楂酚等成分能促进消化液分泌,增进胃肠蠕动,有利于消化食物和排除积滞。山楂籽还含有丰富的维生素C、维生素E和矿物质,具有抗氧化、抗衰老的作用。山楂籽还有调节血脂、降低胆固醇、减肥瘦身的效果,有助于预防心血管疾病。但需要注意的是,山楂籽性寒,不宜过量食用,以免导致腹泻或腹痛等不良反应。
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