饿伤胃的症状可能包括：

1. 胃部疼痛或不适感，可能表现为灼热、刺痛或胀痛。
2. 胃部痉挛或痉挛性疼痛，可能在饿得更加严重时出现。
3. 饥饿感加重，可能伴随口干、口渴等症状。
4. 消化不良症状，如恶心、呕吐、胃酸倒流等。
5. 可能出现头痛、疲劳、焦虑等全身不适感。

饿伤胃的症状通常在长时间不进食或饥饿状态下出现，因为胃黏膜受到胃酸刺激而产生不适感。建议及时进食，避免过度饥饿，保持规律的饮食习惯，如有持续不适或症状加重，应及时就医。