牛肉100克的热量因其部位和脂肪含量而异。一般而言,瘦肉(如瘦牛肉)的热量较低,每100克约为150-200卡路里。而油脂较高的部位(如肋眼牛排)热量更高,每100克可达250-300卡路里。因此,牛肉的热量取决于具体部位和脂肪含量。
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