菌类的热量因种类而异。一般而言,新鲜的蘑菇约为22千卡/100克,而干燥的蘑菇可能更高,约为292千卡/100克。但具体数值会因不同种类和处理方式而有所不同。例如,鲜松茸约为38千卡/100克,而鲜香菇约为27千卡/100克。总体来说,菌类通常是低热量、低脂肪、高纤维的食物选择,适合健康饮食。
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