洋葱是一种低热量的蔬菜，每100克生洋葱含有约40卡路里的能量。它富含维生素C、B族维生素、矿物质和抗氧化剂，具有许多益处。洋葱有助于降低血糖、血压和胆固醇，提高心血管健康。它还具有抗炎和抗菌特性，有助于免疫系统健康。洋葱中的硫化合物可能有助于预防某些类型的癌症，并对骨密度和消化系统有益。尽管洋葱的热量较低，但其营养价值和健康益处使其成为饮食中重要的一部分。