酸枣树皮有一系列功效。它富含抗氧化物质，如多酚类和黄酮类化合物，有助于抵御体内自由基的损害，从而延缓衰老过程。酸枣树皮具有抗炎作用，可减轻炎症症状，如关节炎和消化道炎症。酸枣树皮被广泛用于调节血糖水平，有助于预防和控制糖尿病。研究表明，其中的一些化合物能够降低血糖并提高胰岛素敏感性。酸枣树皮也被认为有助于降低胆固醇水平，改善心血管健康。其成分中的一些物质能够减少血液中的胆固醇含量，并促进血管健康。酸枣树皮还被用作一种天然的抗菌剂，对抗多种细菌和真菌感染。这些功效使得酸枣树皮成为一种备受推崇的天然药材。