人体脂肪是一种储存在人体内的脂肪组织，主要分布在皮下和内脏两个部位。它是人体能量储备的主要形式之一，同时也在体温调节、器官保护和激素分泌等方面发挥着重要作用。人体脂肪的定义通常以脂肪组织的总体积或者体脂百分比来描述。体脂百分比是指身体中脂肪组织所占总体重的比例，通常在男性为10-20%，女性为20-30%之间。超过这个范围可能会导致健康问题，如肥胖、心血管疾病等。