白术，又称白嵩，是一种中药材，具有益气健脾、利水消肿的功效。其主要作用包括：1. 增强消化功能，改善脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀、腹泻等症状；2. 利尿消肿，有助于排除体内多余水分，缓解水肿问题；3. 提高体质，增强人体免疫力，有助于恢复体力和健康；4. 调节女性生理周期，缓解经期不适症状。因其功效，白术常被应用于中医药方剂中，用于治疗脾胃虚弱、水肿、贫血等疾病，并有一定的临床疗效。