毛豆是一种低热量、高蛋白质、高纤维的食物,每100克生毛豆约含约120千卡的热量。它们含有丰富的植物蛋白质,有助于增加饱腹感并促进新陈代谢。毛豆中的膳食纤维有助于控制血糖水平,减少食欲,有利于减肥。毛豆还含有多种维生素和矿物质,有助于维持身体健康。因此,适量食用毛豆可以作为减肥饮食中的一部分。
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