葛根具有清热解毒、利水消肿、润肺止咳的功效。其主要作用包括降低体温、清热解毒、抗菌消炎、增强免疫力、促进血液循环、调节血糖、降低血脂、保护肝脏、抗肿瘤等。葛根可用于治疗感冒、咽喉肿痛、肺热咳嗽、水肿、高血压、高血脂、肝炎、乳腺癌等疾病,并在中医药理论中有着悠久的历史。
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