抬头蛙泳的动作要领包括以下几点：

1. 身体姿势：保持身体水平，头部稍微抬起，眼睛看向前方。

2. 手臂动作：双臂分别向前伸直，手掌朝外打开，然后向外推出水，一直到大腿位置。

3. 腿部动作：腿部同时向外侧开启，然后向内收拢，双腿快速蹬出水，产生推进力。

4. 呼吸技巧：在手臂向外推出水时，头部稍微抬起，口鼻呼出水面，吸入新鲜空气。

5. 身体协调：手臂和腿部动作要协调一致，保持节奏稳定，提高游泳效率。

6. 练习频率：通过反复练习，逐渐掌握正确的动作要领，并不断提高技术水平。