瑁瑁又称马齿苋，是一种常见的野菜，具有丰富的营养价值。其功效主要包括：

1. 补血养血：瑁瑁中含有丰富的铁元素，有助于提高血红蛋白水平，促进血液循环，预防贫血。

2. 降血压：瑁瑁中的维生素C和钾元素有利于降低血压，对高血压患者有一定的辅助作用。

3. 抗氧化：瑁瑁含有丰富的维生素E和类胡萝卜素，具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。

4. 提高免疫力：瑁瑁中的维生素C和锌等微量元素能够增强机体的免疫功能，提高抵抗力，预防感冒等疾病。

瑁瑁不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有补血养血、降血压、抗氧化、提高免疫力等多种功效，是一种健康的蔬菜选择。