纯度100%的巧克力通常指的是不含任何添加剂的纯可可块。这种巧克力的热量主要来自可可脂和可可固体，而不含糖或其他成分。一盎司（约28克）纯可可块通常含有约150至160卡路里的热量。这种热量主要来自脂肪，因为可可脂是主要的成分之一。因此，纯度100%的巧克力的热量相对较高，但同时也提供了可可的天然益处，如抗氧化剂和矿物质。在饮食中使用纯度100%的巧克力时，应注意热量摄入量，并将其作为脂肪和热量来源的一部分进行考虑。