西红柿炒鸡蛋的热量因食材比例、烹饪方法和添加调料而异。一般来说，西红柿和鸡蛋的热量较低，约为每100克西红柿约18卡路里，每100克鸡蛋约为155卡路里。炒菜过程中所使用的油量也会对总热量产生影响。如果使用较少的油和少量低热量调料，如盐和胡椒，这道菜的热量会相对较低。但如果使用大量油或添加高热量调料，如糖或高盐调味料，热量就会增加。综合来看，一般情况下，一份普通的西红柿炒鸡蛋约为200-300卡路里。