幼儿过敏性肠炎的症状包括腹泻、便血、腹痛、肠绞痛、排便频繁、营养不良、生长迟缓、消化不良、食欲不振等。这些症状可能会持续数周甚至数月，对婴幼儿的健康和发育造成不良影响。若怀疑幼儿患有过敏性肠炎，应及时就医，医生可能会建议进行过敏原检测、肠镜检查等以确诊病情，并制定相应的治疗方案。治疗通常包括采取特殊的饮食措施，如母乳喂养或特殊配方奶粉，并根据过敏原进行相应的排除饮食。在治疗过程中，家长应密切关注婴幼儿的饮食及排便情况，配合医生进行调整，确保幼儿获得足够的营养，并尽早缓解症状，促进康复。