打石膏的作用与功效主要包括以下几点：

1. 固定骨折：通过将石膏固定在骨折部位，可以有效稳定骨骼，促进骨折愈合，减少移位的风险。

2. 减轻疼痛：石膏能够提供支撑和保护，减少骨折部位的活动，从而减轻疼痛感。

3. 预防再伤：石膏固定可以防止骨折部位再次受伤，避免复发或者造成更严重的伤害。

4. 促进愈合：通过稳定骨折部位，石膏可以促进骨折的愈合过程，加快康复速度。

5. 保持姿势正确：适当的石膏固定可以保持骨折部位的正确姿势，有助于恢复正常的骨骼结构。

打石膏能够有效治疗骨折等骨骼损伤，促进愈合，减轻疼痛，预防并发症的发生，是常见的临床治疗手段之一。