鲜枣是一种低热量、高纤维的水果，每100克约含有约66卡路里的能量。其减肥功效主要体现在以下几个方面：

1. 低热量高纤维：鲜枣热量相对较低，而且富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少摄入的总能量，有利于控制体重。

2. 调节血糖：鲜枣富含果糖和葡萄糖，这些糖分能够缓慢释放，有助于稳定血糖水平，减少血糖波动，有利于减肥过程中的血糖控制。

3. 提供维生素和矿物质：鲜枣含有丰富的维生素C、维生素A、钾等营养素，有助于维持身体正常功能，提高新陈代谢，促进脂肪代谢。

总体而言，鲜枣作为一种健康水果，可以作为减肥饮食中的一部分，但需要注意的是，食用时应适量控制，不宜过量，以免摄入过多能量影响减肥效果。