食道肿瘤的中期症状包括：

1. 吞咽困难：由于肿瘤的存在，食道管的通畅受到阻碍，导致吞咽食物时感到困难甚至疼痛。

2. 咳嗽或喉咙痛：肿瘤刺激食道周围的神经或组织，引起咳嗽或喉咙疼痛的不适感。

3. 呼吸困难：大型食道肿瘤可能压迫气管，导致呼吸困难。

4. 呕吐：肿瘤影响食道的正常功能，可能引起反流性呕吐。

5. 胸痛：肿瘤对食道周围组织的扩散或压迫可导致胸痛，常在进食时加重。

6. 消瘦：由于吞咽困难和食欲减退，患者可能出现消瘦和体重下降的情况。

7. 口臭：食道肿瘤可能导致口腔内细菌滋生，引起口臭问题。

任何出现这些症状的个体都应该尽快就医，因为早期检测和治疗食道肿瘤可以提高治愈率和生存率。