晚上想吃低热量的食物，可以选择以下几种：

1. 蔬菜沙拉：使用生菜、青椒、番茄、黄瓜等蔬菜，搭配低脂沙拉酱，清爽健康。

2. 清汤面：选择清淡的高汤，搭配少量面条和蔬菜，既填饱肚子又不会摄入过多热量。

3. 蒸蔬菜：将各种蔬菜切块，用蒸锅蒸熟，可以保留蔬菜的营养，又不含多余油脂。

4. 烤鱼：选择低脂肪的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼等，用烤的方式制作，健康美味。

5. 煮蛋：蛋白质丰富，热量低，煮熟后可以搭配少量低脂酱料食用。

以上食物既能满足口腹之欲，又能保持低热量，适合晚上食用。