艾灸大椎穴的好处与功效包括：

1. 缓解颈肩疼痛：艾灸大椎能够促进局部血液循环，缓解颈部和肩部的疼痛和不适感。

2. 改善头痛和偏头痛：艾灸大椎有助于舒缓头部的紧张和压力，减轻头痛和偏头痛的症状。

3. 舒缓焦虑和压力：大椎穴位于脑后枕部，艾灸能够通过调节神经系统，帮助缓解焦虑和紧张情绪。

4. 提升免疫力：艾灸大椎能够刺激身体的阳气，增强体内的阳气和免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。

禁忌包括：

1. 孕妇禁用：因为大椎穴位于颈部，对孕妇可能存在影响，所以孕妇应避免艾灸大椎。

2. 皮肤损伤：如有皮肤损伤或者破溃，应避免艾灸，以免引起感染或加重伤口。

3. 酒后：饮酒过量后不宜进行艾灸，以免影响身体的正常代谢和血液循环。

4. 感冒发热：在感冒发热或者体温异常时，应暂时避免艾灸，以免加重病情或引起其他不适。