急性扁桃体发炎的症状通常包括：

1. 咽痛：患者可能会感到喉咙疼痛或不适，咽部可能会有灼热感。
2. 咽部红肿：扁桃体及咽部组织可能出现红肿，有时伴有白色或黄色的脓性分泌物。
3. 发热：患者体温可能升高，通常在38°C（100.4°F）以上。
4. 咽部不适：除了咽痛外，患者可能感到咽部有异物感或痒感。
5. 咽部淋巴结肿大：颈部淋巴结可能肿大，触摸时可能感到疼痛或压力。
6. 咽喉炎症：咽部组织可能出现红斑或充血，可能伴有溃疡或出血。

需要注意的是，急性扁桃体发炎的症状可能因个体差异而有所不同，有些人可能只出现部分症状，而有些人可能会出现以上所有症状。若怀疑患有急性扁桃体发炎，建议及时就医，以获得准确的诊断和治疗建议。