酒精肝损伤的症状包括但不限于：乏力、食欲不振、体重下降、腹胀、腹水、恶心、呕吐、腹痛、黄疸（皮肤和眼睛发黄）、皮肤瘙痒、易出血和淤血、肝区疼痛、肝肿大、肝功能异常（如ALT、AST升高）、意识障碍（在晚期疾病时可能出现）。这些症状的严重程度和表现形式因个体差异而异，且可能取决于肝损伤的程度和酒精摄入量。若出现上述症状，建议及时就医，接受专业医生的评估和治疗。